Tuna Bumbu Kuning
Tuna Bumbu Kuning

Sedang mencari ide resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Ambil 500 Gram Tuna (aku pake yg fillet)
  2. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  3. Gunakan Bumbu Halus
  4. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  6. Ambil 6 biji Cabe Kriting
  7. Gunakan 2 butir Kemiri
  8. Ambil Seruas jari Kunyit
  9. Siapkan Seruas jari Jahe
  10. Ambil Bumbu Cemplung
  11. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  12. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (iris halus)
  13. Siapkan Seruas jari Lengkuas (geprek)
  14. Sediakan 1 batang Serai (geprek)
  15. Sediakan 5 buah Cabe rawit (biarkan utuh)
  16. Sediakan 3 ikat Kemangi
  17. Sediakan sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Tuna Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih tuna,lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit,lalu goreng setengah matang, tujuan di goreng biar gak gampang hancur kalo dimasak
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng,sampai wangi, kalo sudah wangi masukkan bumbu cemplungnya, kecuali cabe rawit dan kemangi, jumlah cabe rawit sesuai selera yaa, klo mo yg langsung pedes juga boleh di haluskan langsung bareng bumbu halus nya.
  3. Masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang ke tumisan bumbu, tambahkan air aduk rata, biarkan mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur & gula sesuai selera, test rasa. Terakhir masukkan kemangi tunggu agak layu,siap dimakan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!