Resep Masakan Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep santan ikan cakalang asap + terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal santan ikan cakalang asap + terong ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari santan ikan cakalang asap + terong ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan santan ikan cakalang asap + terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan santan ikan cakalang asap + terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu:

1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang asap
2. Sediakan 3 bh terong ungu
3. Sediakan 1200 ml santan(dr 1 btr kelapa)
4. Gunakan 3 btg sereh(memarkan)
5. Ambil 3 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 lembar daun salam
7. Siapkan 3 btg kemangi(ambil daunnya saja)
8. Sediakan Secukupnya garam
9. Ambil Secukupnya gula
10. Sediakan Secukupnya penyedap rasa(opsional)
11. Ambil Secukupnya minyak goreng
12. Siapkan Bumbu dihaluskan
13. Ambil 1/2 sdt merica(sangrai)
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar(sangrai)
15. Ambil 6 siung bawang merah
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 4 btr kemiri
18. Sediakan 2 bh cabe merah(buang biji)
19. Sediakan 1 ruas kunyit kurleb 5cm

Cara menyiapkan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu:

1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan dr tulang2nya,potong2 sesuai selera begitu jg dgn terong ungu. Haluskan bumbu.
2. Siapkan wajan,tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sebentar masukkan sereh & daun jeruk,masak sampai harum. Tuang santan & masukkan daun salam, aduk2 pelan sampai santannya mendidih.
3. Masukkan ikan & terong ungu. Ketika hampir matang masukkan daun kemangi, masak sampai matang. Kebetulan ada stok bawang goreng ya udah taburi bawang goreng makin endeuuss😋😋
4. Selamat mencoba👌👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!