Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan
Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan

Sedang mencari inspirasi resep tuna/tongkol tumis lombok ijo kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna/tongkol tumis lombok ijo kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna/tongkol tumis lombok ijo kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna/tongkol tumis lombok ijo kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna/tongkol tumis lombok ijo kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan:
  1. Ambil 1/2 ekor ikan tuna/tongkol besar
  2. Gunakan Bumbu diiris :
  3. Ambil 3 buah Lombok ijo besar
  4. Sediakan 6 buah Lombok kecil
  5. Gunakan 2 buah bawang putih
  6. Gunakan 1 buah bawang prei besar
  7. Sediakan 1/2 buah tomat besar
  8. Ambil Bahan lain :
  9. Siapkan 1/2 sachet santan kara ukuran 65 ml
  10. Sediakan Margarine dan minyak untuk menumis
  11. Sediakan secukupnya Air
  12. Siapkan secukupnya Gula
  13. Siapkan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan:
  1. Cuci bersih ikan tuna/tongkol, kemudian dikukus.
  2. Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak dengan ditambah margarine.
  3. Masukkan bumbu Iris kecuali tomat, tumis sampai bau harum. Masukkan tomat, tumis setengah matang.
  4. Masukkan tuna/tongkol yg telah dikukus. Remuk2 sambil mengeluarkan durinya. Buang duri besarnya. Aduk terus dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan santan sambil terus mengaduk dan meremuk ikan.
  5. Masukkan gula dan garam. Koreksi rasanya. Aduk2 sampai kuah santan tinggal sedikit (atau sesuai selera, bisa dikeringkan atau sedikit basah /cemek2). Kalau yang saya praktekkan sedikit basah/cemek2. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna/tongkol tumis lombok ijo kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!