Tuna Crispy Asam Manis Pedas
Tuna Crispy Asam Manis Pedas

Lagi mencari ide resep tuna crispy asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna crispy asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna crispy asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna crispy asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna crispy asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Crispy Asam Manis Pedas menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Crispy Asam Manis Pedas:
  1. Siapkan Ikan tuna bagian saku
  2. Sediakan 1 telur ayam
  3. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  4. Siapkan 5 sdm tepung terigu
  5. Sediakan Sambal Botolan sesuai selera (saya pakai sambal merk Belibis)
  6. Gunakan 4 siung bawang putih
  7. Ambil Lada (sesuai selera)
  8. Gunakan Garam (sesuai selera)
  9. Ambil 1 1/2 bawang bombai
  10. Sediakan 1 buah tomat (bisa juga menggunakan saos tomat kemasan)
  11. Ambil Daun bawang (bisa juga menggunakan cabai hijau yg besar)
  12. Gunakan Gula pasir (sesuai selera)
  13. Siapkan Butter atau margarine untuk menumis
Cara menyiapkan Tuna Crispy Asam Manis Pedas:
  1. Potong tuna bentuk dadu. Kemudian lumuri dengan garam dan lada. Sisihkan kurang lebih 1 jam atau bisa semalaman untuk rasa yang lebih meresap.
  2. Campur terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur lalu campur dengan tuna yang sudah dibumbui lada dan garam dan diaduk hingga merata.
  4. Setelah tuna dan telur tercampur rata, pindahkan satu persatu ke adonan terigu. Lumuri tuna dengan campuran tepung hingga semua bagian tertutup. Goreng dengan minyak banyak yang sudah panas hingga coklat keemasan. Sisihkan.
  5. Kemudian siapkan bumbu sausnya dengan panaskan butter/margarine. Lalu masukan irisan bawang bombai. Tumis sebentar saja hingga bawang bombai sedikit layu. (Jangan terlalu layu, agar bawang bombai tetap renyah saat dimakan)
  6. Setelah itu masukan sambal botolan, aduk rata. Kemudian masukan tomat.
  7. Setelah semua tercampur. Tes rasa saus. Tambahkan garam + lada + gula sesuai selera.
  8. Setelah rasa sudah pas. Masukan ikan tuna yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Lalu masukan daun bawang. Kemudian matikan api sambil tetap diaduk hingga rata.
  9. Sajikan.
  10. Note : Agar lebih nikmat bisa ditambahkan irisan nanas atau mangga muda. Selamat berkreasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Crispy Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!