Pempek ikan tuna
Pempek ikan tuna

Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek ikan tuna memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek ikan tuna:
  1. Siapkan ☆ BAHAN :
  2. Gunakan 500 gr tuna fillet
  3. Gunakan 50 gr udang rebon
  4. Siapkan 500 gr tapioka
  5. Sediakan 100 gr terigu
  6. Ambil 1 butir telur
  7. Sediakan 5 buah bawang putih
  8. Siapkan 1 sdm garam
  9. Siapkan 1 sdt gula pasir
  10. Gunakan 1 sdt penyedap rasa
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  12. Sediakan ☆ BAHAN ISI :
  13. Ambil 3 butir telur
  14. Sediakan 1 sdt penyedap rasa
  15. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Gunakan ☆ KUAH CUKO :
  17. Siapkan 1 liter air
  18. Ambil 20 gr udang rebon
  19. Ambil 6 buah bawang putih
  20. Ambil 5 buah cabe merah
  21. Gunakan 3 buah cabe rawit
  22. Ambil 2 bungkus asam jawa
  23. Ambil 2 sdm gula pasir
  24. Siapkan 2 sdm garam
  25. Ambil 6 balok gula merah
  26. Ambil 1 sdm kecap manis
  27. Siapkan Timun sebagai pelengkap

Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap. Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut.

Langkah-langkah membuat Pempek ikan tuna:
  1. Haluskan ikan tuna, rebon dan bawang putih. Beri air secukupnya.
  2. Beri tambahan terigu dan tapioka. Aduk hingga rata. Bentuk sesuai selera. Bisa bundar, memanjang atau diberi isian telur yang telah dibumbui.
  3. Rebus dengan air mendidih dan diberi sedikit minyak. Jika sudah tiriskan.
  4. Buat kuah cuko dengan mencampurkan air gula merah gula pasir dan asam jawa. Tambahkan rebon cabe dan bawang yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan kecap manis. Saring dan pindahkan ke wadah lain.
  5. Goreng pempek dengan minyak panas dan api kecil. Jika sudah letakkan dimangkok. Siram dengan kuah cuko. Tambahkan irisan mentimun. Pempek tuna siap disajikan 👌

Pempek Ikan Tuna lagi belajar masak dan buat video mohon dukungannya untuk kritik dan saran silahkan komen dibawah. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Baca Juga: Siklus Hidup Salmon, Ikan Laut yang Lahir di Sungai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!