Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir sambel matah goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambel matah goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sambel matah goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol suwir sambel matah goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu olahan ikan tongkol yaitu Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang! Goreng ikan tongkol hingga matang, tidak usah terlalu kering. Tongkol suwir sambal matah siap disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol suwir sambel matah goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol suwir sambel matah goreng menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol suwir sambel matah goreng:
- Gunakan 1 ekor sedang ikan Tongkol kering
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 20 biji cabe rawit merah
- Gunakan 10 biji cabe rawit hijau
- Siapkan 3 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur totole, bisa ganti garam/royco
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir. Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan campurkan dengan sambal yang telah dibaut tadi. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan tongkol goreng sambal matah yang enak dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol suwir sambel matah goreng:
- Goreng ikan tongkol, lalu suwir2
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe, sereh dan daun jeruk. Lalu goreng bawang terlebih dahulu dalam minyak yg agak banyak, setelah agak kecoklatan dan harum, masukkan cabe sereh dan daun jeruk. Setelah layu angkat
- Masukkan cabe yg sudah digoreng kedalam tongkol suwir, beri totole dan gula pasir lalu aduk rata dan siram sedikit minyak panas yg tadi dipakai untuk menggoreng cabe
Semoga resep ini bisa ibu praktikan dirumah dengan mudah dan. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga mengandung Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Yuk kita bikin tongkol suwir sambal matah untuk sahur, Bunda!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suwir sambel matah goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
