Pepes Tuna Mangga Muda
Pepes Tuna Mangga Muda

Anda sedang mencari ide resep pepes tuna mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna mangga muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna mangga muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tuna mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tuna mangga muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Mangga Muda memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tuna Mangga Muda:
  1. Sediakan 350 gr daging ikan tuna bakar tanpa tulang, suwir kasar
  2. Gunakan 2 buah mangga muda, potong korek api
  3. Gunakan 1/2 sdt garam
  4. Ambil 1 sdt gula pasir
  5. Ambil Haluskan :
  6. Sediakan 6 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 3 buah cabe merah besar, buang biji
  9. Gunakan 6 buah cabe merah keriting
  10. Siapkan 10 buah cabe rawit
  11. Ambil 2 butir kemiri
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  13. Gunakan Bungkus :
  14. Ambil Secukupnya daun pisang
  15. Gunakan Secukupnya lidi/tusuk gigi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Mangga Muda:
  1. Campur jadi satu mangga muda, bumbu halus, garam dan gula pasir. Aduk rata
  2. Masukkan daging ikan tuna bakar. Aduk rata
  3. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm daging ikan tuna bakar yang sudah di bumbui tadi. Gulung daun pisang lalu semat kedua ujungnya dengan lidi
  4. Kukus pepes ikan tuna bakar mangga muda selama 30 menit atau sampai matang. Matikan api
  5. Letakkan pepes di atas bakaran yang di alasi daun pisang di kedua sisi, ini tujuan agar bungkus pepes tidak gosong ketika di bakar
  6. Bakar pepes di atas bara api selama 20 menit. Angkat
  7. Pepes tuna bakar mangga muda siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!