Lagi mencari inspirasi resep tuna melt pan pizza (basic dough) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna melt pan pizza (basic dough) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna melt pan pizza (basic dough), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna melt pan pizza (basic dough) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna melt pan pizza (basic dough) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Melt Pan Pizza (Basic Dough) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Melt Pan Pizza (Basic Dough):
- Gunakan Bahan adonan pizza :
- Gunakan 260 gr Tepung terigu gluten tinggi (saya pakai 00/double zero)
- Sediakan 1 sdt Ragi instan
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 150 ml Air
- Gunakan 1 sdm Minyak zaitun
- Siapkan Bahan topping :
- Ambil 30 gr Saus tomat
- Siapkan 1 klg (185 gr) Tuna dalam minyak, haluskan dengan garpu
- Ambil 60 gr Mayonaise
- Siapkan 1 sdm Susu kental manis
- Gunakan 1/4 sdt Merica putih bubuk
- Sediakan 60 gr Jagung pipil kalengan, tiriskan
- Ambil 200 gr Keju mozzarella, parut kasar
- Gunakan Secukupnya parsley bubuk
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan Secukupnya Minyak zaitun untuk olesan
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Melt Pan Pizza (Basic Dough):
- Masukkan tepung terigu, ragi, gula, garam, minyak zaitun dan air dalam wadah lalu aduk hingga menyatu. Pindahkan ke meja lalu uleni dan banting hingga kalis dan permukaannya halus.
- Bulatkan adonan. Olesi dengan minyak zaitun lalu letakkan di wadah yang sudah dioles minyak, lalu tutup dan biarkan mengembang hingga 2 kali lipat (sekitar 1 1/2 jam).
- Olesi loyang pizza dengan minyak zaitun. Letakkan adonan di tengahnya lalu tekan perlahan dengan jari tangan hingga menutupi loyang dengan bagian sekitar 1 cm dari pinggir lebih tinggi. Tusuk-tusuk bagian tengah dengan garpu agar tidak menggembung sewaktu dipanggang.
- Olesi bagian tengah adonan pizza dengan saus tomat dan taburi parsley bubuk. Campur dan aduk rata tuna, mayonaise, susu kental manis dan merica bubuk, lalu tuangkan ke atas saus tomat, ratakan. Taburkan keju mozarella, jagung dan parsley bubuk secukupnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220 C selama 18 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna melt pan pizza (basic dough) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
