Lagi mencari inspirasi resep abon cakalang rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon cakalang rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Abon Cakalang cap RICA MERAH makanan khas dari Manado. Abon ikan / samblingkung khas bangka. Enak rasanya, cocok untuk usaha abon ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon cakalang rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon cakalang rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon cakalang rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Cakalang Rica menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Cakalang Rica:
- Siapkan 350 gram ikan cakalang
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/4 sdt jinten halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 buah tomat merah
Toko Online Pikobong tempat belanja Abon Cakalang Fufu Tore, Cakalang Rica-Rica Cakalang fufu ( ikan cakalang asap ) dari Manado. Dibuat dari ikan cakalang segar dan di kemas denga. Abon Ikan Rica Roa ini dibuat dari ikan roa asli. Abon yang dibuat dari ikan Roa asli.
Cara menyiapkan Abon Cakalang Rica:
- Lumuri ikan cakalang dengan air jeruk nipis dan garam
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Suwir-suwir dan buang durinya. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata. Beri santan. Aduk sampai matang.
- Tambahkan air asam jawa. Aduk rata sampai kering dan meresap
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado. Mulai dari digoreng biasa, disantan, atau dibuat abon. Tetapi yang paling mengguncang lidah adalah menu Cakalang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon cakalang rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
