Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasi Kuning Manado Asli Enak Komplit - Manado dikenal akan makanan khasnya yang biasa berasal dari laut. Nikmatnya Sajian Nasi Kuning Ikan Cakalang Khas Manado yang Memikat Selera di jual di pinggir jalan. Dan untuk Nasi kuning yang satu ini merupakan penganan Termasuk juga nasi kuning khas Manado Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2:
- Ambil Nasi kuning rice cooker:
- Gunakan 400 gr beras..kalau sy 5 mangkok kecil khusus ambil beras
- Ambil 1 sachet santan bubuk kara
- Sediakan 10 cm kunyit..parut..kmdn peras air pakai sarung tangan yaa
- Ambil 3 batang serai geprek..ambil bag putihnya
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun pandan ikat simpul
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon
- Sediakan 3 sdm kaldu bubuk non msg
- Ambil Bumbu halus nasi kuning:
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 10 bawang merah uk besar
- Siapkan 5 bawang putih uk besar
- Sediakan 1 terasi aBc di bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Menu Pelengkap:
- Ambil Cakalang tumis
- Gunakan Telur rebus kmdn digoreng di beri sambal dabu2
- Gunakan Bakwan jagung
- Siapkan Bihun sayur
- Sediakan Sambal dabu2
- Gunakan Irisan timun dan tomat
Ada nasi kuning ikang, hingga ikan dabu-dabu manta. Terutama ketika nasi disantap dengan ikan cakalang suwir, dan ikan tongkol pedas yang penuh bumbu rica dan cukup pedas. Berbeda dengan dabu-dabu khas Manado, dabu-dabu manta ini menggunakan cabe khas Ternate yang masih kecil. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2:
- Cuci beras sd bersih..kmdn siapkan bahan2 lainnya
- Blender halus bumbu halus kmdn tambahkan k dlm beras yg telah dicuci bersih..tambahkan jg santan dan bumbu2 lainnya…air perasan kunyit…masak dgn takaran air seperti biasa memasak..ketika sdh berubah dr cook mjd warm di aduk2..kmdn tekan cook lagi..biarkan sd matang sempurna..
- Siapkan menu pelengkap..tata di atas wadah dgn di alas daun pisang
Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang. Ikan Cakalang adalah ikan endemik perairan Manado. Meskipun ada perbedaan, ikan cakalang masih Dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang juga populer dengan sebutan Dabu-dabu Lilang. Pencampuran dan pengolahan bumbu khas Manado telah membuat nasi kuning Manado. Sedapnya Nasi Kuning Manado dengan Pelengkap Ikan Cakalang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
