Lagi mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tuna bumbu kuning memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tuna bumbu kuning:
- Sediakan 1 Ikan Tuna
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan Sesuai selera cabe
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 20 ml santan instan
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Optional penyedap
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna bumbu kuning:
- Potong ikan tuna sesuai selera (saya agak tipis biar meresap bumbunya)
- Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam, masukan kulkas kurleb 15 menit
- Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri. Lengkuas digeprek.
- Goreng ikan setengah matang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah wangi, masukkan air, aduk, tambahkan bumbu, koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan dan koreksi rasa lagi.
- Setelah mendidih, masukan ikan dan tunggu matang.
- Setelah matang, matikan api dan masukan potongan tomat dan daun bawang
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan tuna bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
