Anda sedang mencari ide resep abon ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Ikan Cakalang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ikan Cakalang:
- Siapkan 1 kg ikan Cakalang, kukus, suwir
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, untuk membalur ikan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 7 lbr daun jeruk, sobek atau potong kecil
- Gunakan 900 ml santan kental (me: 40 ml santan kara+ 8 sdm fibercream)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam (secukupnya)
- Siapkan 50 gr gula merah (5 sdm)
Cara membuat Abon Ikan Cakalang:
- Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, kukus hinga matang, angkat. Suwir-suwir, sisihkan.
- Haluskan bumbu dan masukkan dalam wajan. Tumis hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas,gula,garam santan dan ikannya. Aduk rata supaya meresap bumbunya.
- Masak hingga kuah habis dan aduk terus hingga menjadi kering.
- Angkat dan dinginkan. Taruhlah di toples kedap udara supaya awet.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
