Kuah Asam Ikan Cakalang Serong
Kuah Asam Ikan Cakalang Serong

Lagi mencari ide resep kuah asam ikan cakalang serong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah asam ikan cakalang serong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah asam ikan cakalang serong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah asam ikan cakalang serong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah asam ikan cakalang serong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Asam Ikan Cakalang Serong memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Asam Ikan Cakalang Serong:
  1. Siapkan 2 ekor ikan cakalang serong /ikan lain
  2. Ambil Bumbu:
  3. Gunakan 2 butir bawang merah
  4. Gunakan 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  6. Ambil 1 sdm asam
  7. Sediakan 1 buah tomat
  8. Siapkan 1 batang serai, bagi dua
  9. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  10. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdm garam
  12. Gunakan Seujung sdt gula pasir
  13. Ambil 3 sdm minyak goreng
  14. Ambil 3 gelas air
Langkah-langkah membuat Kuah Asam Ikan Cakalang Serong:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Bersihkan ikan, potong2. Sisihkan.
  3. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Sisihkan.
  4. Asam beri sedikit air. Remas2 sampai tercampur rata. Sisihkan.
  5. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit serta serai hingga matang. Tambahkan irisan tomat. Tumis kembali.
  6. Tambahkan 3 gelas air, garam, kunyit, gula pasir, serta air asam.
  7. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih.
  8. Masukkan ikan cakalang serong. Masak hingga ikan matang. Tes rasa.
  9. Kuah Asam Ikan Cakalang Serong siap disajikan. Selamat mencoba 😙.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah asam ikan cakalang serong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!