Resep Masakan Ikan

Anda sedang mencari ide resep pepes tuna asap bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna asap bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna asap bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tuna asap bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tuna asap bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak:

1. Siapkan 4 potong ikan tuna asap
2. Sediakan 2 lembar daun salam
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
4. Sediakan 2 batang sereh,geprek (sy skip)
5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek
6. Siapkan 2 buah tomat,potong2 sesuai selera
7. Ambil Secukupnya daun kemangi (sy skip)
8. Gunakan Secukupnya cabe rawit,biarkan utuh
9. Sediakan Secukupnya daun pisang dan lidi/tusukan gigi
10. Ambil Bumbu :
11. Gunakan 8 butir bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Ambil 6 butir kemiri
14. Gunakan 7 buah cabe merah besar,buang bijinya
15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Gunakan 1 ruas jahe
18. Ambil 1 ruas kunyit
19. Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
20. Ambil 1/2 sdt gula pasir/gula merah,di sisir
21. Gunakan Secukupnya garam

Cara membuat Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak:

1. Ulek atau blender bumbu sampai halus.
2. Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.Angkat.
3. Siapkan 2 lembar daun pisang,taruh ikan,beri kemangi,tumisan bumbu,potongan tomat dan cabe rawit lalu bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan lidi/tusukan gigi (saya cukup di lipat saja ujung-ujungnya).
4. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.Angkat lalu bakar/panggang sebentar sampai tercium aroma bakaran dan bumbu mengering.
5. Siap untuk di sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!