Sedang mencari ide resep pampis tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pampis tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pampis tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pampis Tuna memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pampis Tuna:
- Gunakan 150 gram tuna fillet
- Gunakan 1 sdm Bumbu Putih
- Ambil 2 sdm Bumbu Merah
- Siapkan 1 batang Sereh
- Siapkan 4 buah Cabe Merah
- Siapkan 50 gram / setengah ikat Daun Kemangi
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Totole/Garam
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 1 Jeruk Nipis
- Sediakan 30 ml air matang
Cara membuat Pampis Tuna:
- Cuci bersih fillet tuna kemudian lumuri dengan jeruk nipis (setengah saja). Diamkan 15 menit minimal.
- Cuci bersih sereh, cabe merah dan daun kemangi, kemudian iris tipis-tipis.
- Setelah 15 menit, kukus tuna sampai matang (sekitar 20-25 menit), kemudian suir tuna tersebut.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu putih dan bumbu merah. Aduk hingga wangi.
- Berikutnya masukan cabe merah, tuna suwir dan sereh. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air, masukan gula dan garam, aduk rata. Kucurkan setengah jeruk nipis ke wajan, aduk rata.
- Terakhir, masukkan daun kemangi dan masak hingga kering.
- Pampis tuna siap disajikan dengan nasi kuning. 💛
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
