Cakalang Sambal
Cakalang Sambal

Lagi mencari inspirasi resep cakalang sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang sambal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Sambal menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Sambal:
  1. Ambil 1 ekor ikan cakalang besar, bersihkan, potong2
  2. Gunakan 1 genggam mangga kering (boleh diganti asam jawa)
  3. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Siapkan 2 buah tomat merah besar, potong2
  6. Siapkan secukupnya garam, gula
  7. Gunakan Bumbu halus:
  8. Gunakan 5 siung bawang merah
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Ambil 10 buah cabe keriting
  11. Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Sambal:
  1. Masak ikan bersama kunyit bubuk, garam dan mangga kering/asam hingga matang. Sisihkan ikan dan air rebusannya.
  2. Goreng ikan hingga kecoklatan.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat dan air rebusan ikan secukupnya.
  4. Tambahkan garam+gula, aduk rata. Koreksi rasa.
  5. Masukkan ikan yg sdh digoreng. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  6. Semoga bermanfaat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!