Sambal Bawang Ikan Cakalang
Sambal Bawang Ikan Cakalang

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bawang ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bawang ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bawang Ikan Cakalang memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bawang Ikan Cakalang:
  1. Gunakan 2 ekor ikan cakalang
  2. Siapkan 6 buah asam jawa
  3. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
  4. Ambil sedikit garam
  5. Siapkan 👆bahan yg dihaluskan:
  6. Sediakan 7 buah cabe keriting
  7. Sediakan secukupnya terasi
  8. Ambil secukupnya gula merah
  9. Gunakan ✌bahan lainnya:
  10. Ambil 6 siung bawang merah
  11. Sediakan minyak goreng
  12. Sediakan secukupnya garam
  13. Siapkan secukupnya gula pasir
Cara menyiapkan Sambal Bawang Ikan Cakalang:
  1. Bersihkan ikan, lalu potong2 dan balurkan dg garam, asam jawa, kunyit bubuk.
  2. Goreng ikan hingga matang
  3. Angkat dan tiriskan
  4. Uleg cabe merah keriting, terasi dan gula merah tambahkan sedikit garam. Uleg hingga halus
  5. Rajang bawang merah. Tidak perlu diuleg
  6. Panaskan minyak goreng.. sedikit lebih bayak dr tumisan biasa.. 50-100ml kira2.. tumis bawang hingga kecoklatan dan wangi
  7. Masukkan bahan yg diuleg.. tumis hingga wangi dan berkaramel.. tanda bumbu sudah tanak
  8. Masukkan ikan. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir adum rata. Tes rasa cicipi..
  9. Selamat menikmati 😃

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang ikan cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!