Martabak Tuna Selada
Martabak Tuna Selada

Lagi mencari inspirasi resep martabak tuna selada yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak tuna selada yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak tuna selada, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak tuna selada enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak tuna selada sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak Tuna Selada memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Tuna Selada:
  1. Siapkan 15 lbr kulit lumpia
  2. Gunakan 200 gr fillet tuna
  3. Siapkan 3 btr telur
  4. Siapkan secukupnya Minyak
  5. Siapkan Bahan isi :
  6. Siapkan 12 lbr daun selada, rajang kasar
  7. Siapkan 3 btg daun bawang, rajang halus
  8. Siapkan 10 helai kucai, rajang halus (optional)
  9. Sediakan 3 btg seledri, rajang halus
  10. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  11. Siapkan 1 sdt bumbu kari bubuk
  12. Sediakan secukupnya Lada, garam, kaldu sapi bubuk
  13. Ambil Pelengkap :
  14. Ambil Acar
  15. Ambil Saus sambal
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Tuna Selada:
  1. Pertama - tama, marinasi tuna dengan garam dan lada selama kurang lebih 5 - 10 menit. (kalau mau lebih praktis bisa gunakan tuna kaleng). Lalu kukus hingga matang. Angkat dan suir - suir / cincang halus.
  2. Kemudian kocok telur hingga berbuih, lalu masukkan suiran tuna serta semua bahan isi martabak. Aduk rata dan koreksi rasa.
  3. Panaskan sedikit minyak pada wajan datar (api cenderung kecil), lalu letakkan kulit lumpia diatasnya, tuangi dengan isian, lipat, dan goreng hingga matang di kedua sisinya. Lakukan hingga habis. * Untuk minyak cukup ditambahkan sedikit demi sedikit saat mulai habis ya.
  4. Sajikan bersama acar dan saus sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak tuna selada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!