Resep Masakan Ikan

Lagi mencari ide resep kepala ikan goreng sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan goreng sambal ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepala ikan goreng sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepala ikan goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala Ikan Goreng Sambal Ijo memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepala Ikan Goreng Sambal Ijo:

1. Sediakan 250 gram Kepala ikan tuna
2. Sediakan 10 buah Belimbing sayur
3. Ambil 1 batang Serai geprek
4. Ambil 2 cm Jahe geprek
5. Ambil 4 lembar Daun jeruk
6. Gunakan 4 buah tomat muda, potong kotak
7. Gunakan 12 buah Cabe ijo keriting, potong
8. Sediakan 5 buah Cabe merah keriting, potong
9. Ambil 3 siung Bawang putih, iris tipis
10. Gunakan 3 butir Bawang merah, iris tipis
11. Sediakan 1 sdt Lada bubuk
12. Ambil 1 sdt Garam
13. Gunakan 1 sdt Gula pasir
14. Gunakan 1 sdm Kecap manis
15. Siapkan 1 sdm Saos tiram
16. Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis
17. Sediakan sesuai selera Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Kepala Ikan Goreng Sambal Ijo:

1. Bersihkan dan cuci kepala ikan kemudian lumuri dengan garam, lada serta jeruk nipis.
2. Panaskan minyak lalu goreng kepala ikan sampai agak kering.
3. Panaskan minyak tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu.
4. Masukkan potongan cabe, belimbing, jahe, serai dan jahe, tumis hingga berbau wangi.
5. Tambahkan gula, garam, saos tiram dan kecap. Aduk merata
6. Terakhir masukkan ikan yang sudah di goreng kedalam tumisan cabe, aduk sampai tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan kepala ikan bersama nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepala Ikan Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!