Resep Masakan Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pedas cakalang kemangi anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL:

1. Sediakan 1 ekor ikan cakalang/tongkol
2. Ambil Secukupnya Cabe rawit
3. Gunakan Secukupnya Kemangi (makin banyak makin harum)
4. Ambil 1 buah bawang bombay, iris
5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris
6. Ambil 1-2 batang daun bawang, iris
7. Siapkan 1 buah laos geprek
8. Siapkan 1 batang sereh
9. Ambil 2 helai daun salam
10. Gunakan 3 buah daun jeruk
11. Ambil 5 SDM minyak untuk menumis
12. Sediakan 1-2 tetes cuka/jeruk nipis
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Sediakan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 3 siung bawang merah
16. Gunakan 1-2 buah kemiri
17. Sediakan 10 butir cabe rawit merah (opsional)
18. Ambil Daun pisang untuk membungkus
19. Gunakan Seasoning:
20. Ambil 1/2 SDT gula
21. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
22. Sediakan 1/2 SDT Ketumbar bubuk
23. Ambil Sedikit lada/merica bubuk

Cara menyiapkan Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL:

1. Goreng cakalang 1/2 matang, tiriskan. Suwir2.
2. Tumis bawang bombay(opsional), bawang merah dan daun bawang. Masukkan sereh dan laos yg sudah digeprek, masukkan juga daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu halus. Teteskan sedikit cuka/jeruk nipis. Tumis sampai matang, tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk.
4. Masukkan suwiran cakalang. bumbui dengan sedikit gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan kemangi jumlah sesuai selera. Kalau mau lebih pedas masukkan cabe rawit merah (utuh atau iris, sesuai selera). Aduk hingga matang.
6. Susun dan bungkus cakalang dalam daun pisang (untuk jd pepes). Bisa dijadikan topping nasi putih utk membuat nasi bakar. Jika sudah dibungkus, tinggal di bakar diatas panggangan. voila!😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!