Anda sedang mencari inspirasi resep palluce'la cakalang khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palluce'la cakalang khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
U/ palluce'la cakalang ini sering ditemui daerah malino di makassar. Video ini merupakan tutorial cara memasak ikan cakalang palumara, yaitu suatu makanan yang berasal dari provinsi Sulawesi Tengah. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu sebelumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palluce'la cakalang khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan palluce'la cakalang khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah palluce'la cakalang khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Palluce'la cakalang khas makassar menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palluce'la cakalang khas makassar:
- Gunakan 5 ekor ikan cakalang ukuran sedang, bersihkn lalu cuci
- Gunakan secukupnya Asam
- Gunakan Kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Sejuput vetsin/micin
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 7 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 10 biji cabe rawit, iris tipis
- Siapkan 3 buah tomat, iris tipis
- Ambil Minyak goreng
Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Tapi tahukah tempat terbaik dan rasa terenak menikmatinya? Terbuat dari ikan Cakalang, atau bisa juga ikan Layang, Bolu, Sibula' atau Tembang, kuliner Pallu Ce'la dimasak dengan bumbu yang cukup. Masakan khas Sulawesi Selatan khususnya Makassar ini dimasak secara sederhana seperti sup kebanyakan.
Cara menyiapkan Palluce'la cakalang khas makassar:
- Remas asam garam dgn air, biar kan sampe asam nya trcampur dgn garam
- Letakkn ikan pd panci, siramkn air asam diatas nya, beri kunyit micin & tmbhkn sdikit air. Rebus ikan smpe matang & air nya habis.
- Setelah ikan matang, goreng sebentar. Jngn trlalu kering, angkat tiriskan
- Tumis bawang smpai wangi, masukkn cabe & tomat, garam & penyedap rasa. Cek rasa
- Setelah itu masukkn ikan yg sudah di goreng tadi, aduk hingga rata.
- Angkat & tata di piring, siap dihidangkan.
- Yg khas dri ikan ini adalah rasa asin, asam & pedas nya. Selamat mencoba
Lalampa merupakan olahan dari beras ketan dengan isian ikan cakalang yang dibungkus menggunakan daun pisang dengan bentuk silinder lalu dibakar. Iris ikan cakalang dengan ukuran sesuai selera, lalu cuci menggunakan air matang atau air minum beberapa kali, tiriskan dan pindahkan ke wadah atau. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur. Jika Kamu berkunjung kesana sekedar untuk mengisi liburan, jangan sampai melewatkan oleh-oleh sebagai. Bila menyebut makanan khas Makassar, Coto Makassar dan Sop Konro adalah dua nama terdepan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan palluce'la cakalang khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
