Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku:
- Ambil Ikan tuna, 6-7 potong (sesuaikan)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 dau jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 1 daun kunyit
- Siapkan Secukupnya daun ruku/roku
- Ambil 100-150 ml santan kental
- Ambil secukupnya Air minum
- Ambil 3 buah terong ungu, potong-potong
- Ambil Garam
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus (blender)
- Gunakan 10-15 cabai merah keriting bisa mix cabai rawit (sesuaikan)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri (boleh skip)
- Gunakan 2 daun serai
Cara membuat Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku:
- Panaskan minyak, goreng ikan sebentar (jangan terlalu garing sekedarnya saja, sisihkan)
- Tuangkan bumbu halus, aneka daun, santan, air secukupnya, dan terong (atau kalau mau tumis bumbu dulu pakai minyak goreng juga boleh, aku langsung cemplung aja 😉)
- Masak hingga setengah mateng, supaya cabai tidak langu.
- Setelah terong setengah matang, masukkan ikan, tambahkan garam dan kaldu masak kembali hingga matang
- Setelah kuah kental, masukkan potongan tomat, dan terakhir masukkan daun roku/ruku didihkan sebentar saja
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, hidangkan selagi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
