Sedang mencari inspirasi resep mangot cakalang fufu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangot cakalang fufu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangot cakalang fufu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangot cakalang fufu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangot cakalang fufu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangot Cakalang Fufu memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangot Cakalang Fufu:
- Ambil 300 gr ikan cakalang fufu
- Siapkan 1 papan petai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya cabai hijau utuh
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Sediakan 4 buah cabai kriting
- Sediakan 1 buah tomat buang bijinya
Cara menyiapkan Mangot Cakalang Fufu:
- Siapkan bahan2 kemudian potong2 ikan sesuai selera, geprek laos dan serai, belah dua petai, sisihkan
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, cuci dan haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai dan petai. aduk kembali
- Tambahkan santan dan air, bumbui dengan garam dan gula (bila perlu tambah penyedap rasa) setelah mendidih masukkan ikan cakalang
- Masak sebentar sampai kuah kental dan bumbu meresap, matikan kompor dan angkat
- Mangot ikan cakalang fufu siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangot cakalang fufu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
