Nasi Bakar Cakalang Asap
Nasi Bakar Cakalang Asap

Sedang mencari ide resep nasi bakar cakalang asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cakalang asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cakalang asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar cakalang asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar cakalang asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cakalang Asap menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Cakalang Asap:
  1. Gunakan Bahan Nasi
  2. Sediakan 2 kg Beras
  3. Siapkan 4 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 batang sereh
  5. Sediakan 1 liter santan direbus dgn garam 3sdm
  6. Sediakan Bahan isian
  7. Sediakan 2 ekor ikan cakalang asap di suwir
  8. Gunakan bahan di haluskan :
  9. Siapkan 14 siung bawang merah
  10. Sediakan 12 siung bawang putih
  11. Sediakan 2 butir kemiri
  12. Sediakan 10 buah cabe merah
  13. Gunakan 15 buah cabe rawit
  14. Ambil 1/2 bawang bombay
  15. Sediakan 1 ruas jahe di geprek
  16. Ambil 2 ruas laos geprek
  17. Ambil 5 lembar daun salam
  18. Sediakan 10 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 1 ikat kemangi
  20. Gunakan secukupnya garam
  21. Sediakan secukupnya gula
Cara membuat Nasi Bakar Cakalang Asap:
  1. Rebus santan dengan 3sdm garam, lalu masukkan ke dalam beras yang telah di cuci bersih beserta sereh dan daun salam. Nyalakan magic com
  2. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri sampe halus sisihkan. Lalu tumis bawang bombay, daun salam, jahe, laos dan daun jeruk sampe wangi setelah wangi masukan bumbu yg telah di haluskan tadi.
  3. Setelah wangi bumbunya masukkan ikan cakalang asapnya dan aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata. Kemudian setelah itu test rasa jika sudah pas masukkan kemangi dan aduk sebentar lalu matikan kompor
  4. Siapkan daun pisang yg telah di bersihkan lalu kasih nasi yg telah matang dan atasnya beri ikan cakalang yg telah di masak tadi lalu bungkus dan sematkan lidi.
  5. Kemudian panggang di atas teflon hingga agak gosong daunnya. Setelah itu angkat dan siap di sajikanKemudian panggang di atas teflon hingga agak gosong daunnya. Setelah itu angkat dan siap di sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cakalang asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!