Lagi mencari inspirasi resep tuna goreng krispi dg saus pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng krispi dg saus pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng krispi dg saus pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna goreng krispi dg saus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna goreng krispi dg saus pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Goreng Krispi dg saus pedas menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Goreng Krispi dg saus pedas:
- Sediakan 1/2 kg daging tuna fillet, iris kotak2 atau sesuai selera
- Siapkan cincang/blender kasar:
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 buah bwg merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan bahan celupan:
- Gunakan 3 siung bwg putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam+merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1 sdm tepung serbaguna
- Sediakan secukupnya penyedap, sy tdk pakai
- Ambil 1 buah telur, kocok lepas
- Siapkan bahan lain:
- Siapkan 6 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan minyak utk menggoreng
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 batang daun bawang, cincang kasar
Cara menyiapkan Tuna Goreng Krispi dg saus pedas:
- Cuci bersih daging tuna. Campurkan bahan pencelup sampai merata dan tdk menggerindil.
- Siapkan tepung serbaguna di wadah lain. Panaskan minyak goreng. Jika sdh panas, goreng ikan dg cara dicelup ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung serbaguna kering. Ulangi sampai habis. Goreng hingg keemasan. Angkat. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bahan yg sdh di blender hingga harum. Tambahkan 1/2 gelas air, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Jika krg kental bsa tambahkan larutan tepung meizena+air 1:2 sblum api dimatikan
- Tata tuna goreng di piring. Siram dg saus pedas. Taburi dg daun bawang cincang. Sajikan bersama nasi hangat dan kawan kawannya :D
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna goreng krispi dg saus pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
