Lagi mencari inspirasi resep tuna goreng krispi dg saus pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng krispi dg saus pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng krispi dg saus pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna goreng krispi dg saus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna goreng krispi dg saus pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Goreng Krispi dg saus pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Goreng Krispi dg saus pedas:
- Ambil 1/2 kg daging tuna fillet, iris kotak2 atau sesuai selera
- Siapkan cincang/blender kasar:
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 buah bwg merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan bahan celupan:
- Siapkan 3 siung bwg putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam+merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1 sdm tepung serbaguna
- Ambil secukupnya penyedap, sy tdk pakai
- Ambil 1 buah telur, kocok lepas
- Sediakan bahan lain:
- Ambil 6 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan minyak utk menggoreng
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 batang daun bawang, cincang kasar
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Krispi dg saus pedas:
- Cuci bersih daging tuna. Campurkan bahan pencelup sampai merata dan tdk menggerindil.
- Siapkan tepung serbaguna di wadah lain. Panaskan minyak goreng. Jika sdh panas, goreng ikan dg cara dicelup ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung serbaguna kering. Ulangi sampai habis. Goreng hingg keemasan. Angkat. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bahan yg sdh di blender hingga harum. Tambahkan 1/2 gelas air, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Jika krg kental bsa tambahkan larutan tepung meizena+air 1:2 sblum api dimatikan
- Tata tuna goreng di piring. Siram dg saus pedas. Taburi dg daun bawang cincang. Sajikan bersama nasi hangat dan kawan kawannya :D
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna goreng krispi dg saus pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
