Gulai Ikan Cakalang
Gulai Ikan Cakalang

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Ikan Cakalang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Cakalang:
  1. Sediakan 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang
  2. Sediakan 1 bh tomat ukuran sedang
  3. Gunakan 7 bh cabai rawit
  4. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  5. Ambil 1 bh sereh, geprek
  6. Siapkan 1 gelas santan
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Ambil 3 siung bawang merah
  9. Gunakan 1 sachet bumbu gulai (me: mamasuka)
  10. Ambil 300 ml air matang
  11. Gunakan Secukupnya gula dan garam
  12. Siapkan Secukupnya minyak
Cara menyiapkan Gulai Ikan Cakalang:
  1. Cuci bersih ikan, kemudian bumbui dgn garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Masukkan ikan dan air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan bumbu gulai dan gula. Kemudian tes rasa.
  3. Rajang bawang kemudian tumis dgn sedikit minyak. Masukkan sereh geprek, tumis hingga harum.
  4. Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Terakhir, masukkan tomat iris. Angkat lalu siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!