Anda sedang mencari inspirasi resep ikan suwir pedas (cakalang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan suwir pedas (cakalang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan suwir pedas (cakalang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan suwir pedas (cakalang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan suwir pedas (cakalang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan suwir Pedas (Cakalang) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan suwir Pedas (Cakalang):
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 3 ekor ikan (saya : cakalang)
- Gunakan Air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan Bahan cemplung :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 helai daun pandan
- Sediakan 1 helai daun kunyit (saya skip)
- Sediakan 1 serai (geprek)
- Gunakan 20 ml santan perasan pertama
- Siapkan Bahan lain :
- Sediakan 5 cabe rawit iris
- Sediakan 1 cabe besar iris
- Ambil Minyak untuk menumis
Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cakalag suwir pedas. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak dan lezat. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan.
Langkah-langkah membuat Ikan suwir Pedas (Cakalang):
- Potong ikan buang kepalanya. Cuci bersih berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan. Cuci kembali. Sisihkan.
- Goreng ikan sampai matang tapi tidak kering ya mom. Tunggu sampai dingin. Suir suir kasar. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus saya diblender manggunakan air sedikit.
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan serai geprek. Tumis sampai bumbu halus wangi dan tidak langu. Masukkan ikan. Aduk kembali sampai semua bumbu tercampur. Masukkan santan. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk. Tunggu sampai santan keserap di ikan.
- Sebelum diangkat masukkan irisan cabai besar dan cabe rawit. Koreksi rasa. Saya bisa cicip karena libur puasa mom 😁
- Sajikan dengan lauk pauk yang lain. Saya makan dengan lodeh sawi putih dan tempe mendoan. Mantappp mom… 👍👍
Belum ada penilaian. - resep ikan suwir - resep telur dadar warteg. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado. Resep Tongkol Pedas Anti Nyinyir Bikin Habis Nasi. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan suwir pedas (cakalang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
