Lagi mencari inspirasi resep oseng tuna pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng tuna pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Tuna Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Tuna Pedas:
- Sediakan 300 gr tuna segar
- Sediakan 15 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe hijau keriting/besar
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih
- Siapkan 1 sdt bawang putih cincang
- Sediakan 2 butir bawang putih, iris
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt ebi, rendam air panas
- Ambil 1 buah jeruk limo/jeruk sambal
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Tuna Pedas:
- Kukus tuna diatas selembar daun salam selama 10 menit
- Setelah matang, suwir kasar tuna
- Blender bumbu halus: cabe keriting (sisakan 2 buah), cabe rawit, tomat dan ebi
- Iris sisa cabe keriting, cabe hijau dan bawang putih
- Tumis bumbu halus, bumbu iris, bumbu dasar putih, bawang putih cincang, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam hingga harum dan layu
- Masukkan suwiran tuna, tambahkan kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur, masukkan air, masak hingga bumbu menyerap dan air menyusut
- Kucurkan air jeruk limo, cicipi, koreksi rasa dengan garam/gula
- Hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
