Anda sedang mencari inspirasi resep abon ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Abon ikan cakalang GesKu. 🐟 Hasil tangkapan nelayan lokal Tuban. 🐟 Bumbu rempah tradisional. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon ikan cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Abon Ikan Cakalang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Ikan Cakalang:
- Sediakan 1 kg ikan (resep asli pakai tongkol, saya ganti cakalang)
- Gunakan 750 ml santan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan Haluskan:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah (saya skip krn anak saya belum bisa mkn pedas)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 1/2 sdt garam
- Ambil 75 gr gula merah, serut halus
Membuat Abon Ikan Cakalang Tanpa minyak bersama Mamatua Icha. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Abon ikan bisa di buat dari ikan tuna, ikan tongkol, ikan patin dan ikan-ikan lainnya. cita rasa yang gurih aroma ikan Seperti ikan cakalang, tengiri, bandeng, tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging.
Cara membuat Abon Ikan Cakalang:
- Kukus cakalang, lalu suwir-suwir, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai 1/2 matang. Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Teruskan menumis.
- Masukkan santan, garam, dan gula. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan suwiran ikan, aduk sampai santan meniris, koreksi rasa. Kecilkan api, lanjutkan mengaduk sampai abon kering. Kalau saya, setelah santan tiris, saya lanjutkan proses memasak dengan microwave oven (biar ngga pegel ngaduk 😋). Setelah kering, angkat, dinginkan, masukkan ke dalam stoples/wadah.
Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Abon ikan cakalang sebenarnya berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ini merupakan salah satu lauk makan yang menjadi favorit disana. Wilayah Sulawesi Utara yang dikelilingi oleh lautan. DISTRIBUTOR RESMI ABON DAPUR SEHATI TANGERANG SELATAN ** STOK SELALU BARU Pelopor Abon Sehat, terbuat dari bahan-bahan pilihan, bebas MSG dan bahan pengawet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
