Anda sedang mencari ide resep rahang tuna bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rahang tuna bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rahang tuna bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rahang tuna bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rahang tuna bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rahang Tuna Bakar menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rahang Tuna Bakar:
- Siapkan 1 kg Rahang Tuna (biasanya isi 2)
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Sambal Rica :
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah Cabe merah biasa
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah Jeruk limau
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Gula Garam
- Siapkan Sambal Dabu :
- Ambil 10 buah Rawit Merah
- Gunakan 5 buah Rawit hijau
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 buah Tomat Hijau sedang
- Ambil 2 sdm Minyak Panas
- Gunakan 1 buah perasan Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Gula Garam
Cara menyiapkan Rahang Tuna Bakar:
- Thawing Rahang Tuna sebentar, saat sdh agak mencair tp masih beku beri garam dan perasan jeruk nipis, biarkan hingga benar benar thawed (tdk beku lagi)
- Blender kasar semua Bahan Rica selain jeruk limau, tumis hingga harus masukkan potongan jeruk limau. Bakar rahang tuna diatas Arang hingga matang, sekitar 20 menit,.. lumuri Sambal Rica yang pedas..
- Sambal Dabu : Cincang kasar Rawit Hijau Merah, Tomat hijau dan Bawang merah, Siram minyak panas, beri sejimpit gula garam dan perasan Jeruk nipis, Aduk..
- Voila,.. Sajikan bersama Salad atau Nasi,.. plus cocol Sambal Dabu yang segar,.. 😋😋🌟
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rahang Tuna Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
