Sedang mencari inspirasi resep pallumara cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pallumara cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pallumara cakalang khas makassar enak lainnya. Video ini merupakan tutorial cara memasak ikan cakalang palumara, yaitu suatu makanan yang berasal dari provinsi Sulawesi Tengah.. Kaledo, Cakalang Fufu, Sop Ikan Mobara, Sop Ikan Daeng Naba dan Pallumara Daeng Naba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pallumara cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pallumara cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pallumara cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pallumara cakalang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pallumara cakalang:
- Ambil 5 ekor ikan cakalang
- Sediakan 15 gr asam jawa
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kunyit
- Siapkan 10 bj cabe rawit
- Siapkan Sckpnya garam
- Sediakan Sckpnya micin
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Nama Palumara itu dari bahasa Makassar. Bisa ikan Tongkol/Cakalang atau ikan Bolu/Bandeng. Bisa juga ikan Mairo yang ukurannya agak besar. Pallumara sendiri merupakan sup dengan sajian berupa ikan segar yang biasa disantap saat siang Ikan yang biasa digunakan adalah tuna atau cakalang dan ikan bandeng, asam jawa, tomat, garam.
Cara membuat Pallumara cakalang:
- Bersihkan ikan lalu potong dan cuci bersih
- Iris-iris bawang lalu tumis dengan cabe rawit hingga harum dan kecoklatan
- Masukkan ikan lalu tambahkan air asam jawa dan kunyit
- Tambahkan garam, gula, dan micin. Masak hingga matang
- Sajikan
Sebutlah woku, sop konro, cakalang fufu fampis, dan pallumara. Namun ternyata, jajanan pasar khas Sulawesi juga sangat beragam dan bercitarasa. Dari utara hingga selatan, masing-masing daerah. bad new tol serpong banjir. they close the gate. i can not go eeeii.*makinjealous. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pallumara cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
