Lagi mencari ide resep nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Nasi Kuning Manado Asli Enak Komplit - Manado dikenal akan makanan khasnya yang biasa berasal dari laut. Nikmatnya Sajian Nasi Kuning Ikan Cakalang Khas Manado yang Memikat Selera di jual di pinggir jalan. Dan untuk Nasi kuning yang satu ini merupakan penganan Termasuk juga nasi kuning khas Manado Sulawesi Utara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2:
- Ambil Nasi kuning rice cooker:
- Siapkan 400 gr beras..kalau sy 5 mangkok kecil khusus ambil beras
- Ambil 1 sachet santan bubuk kara
- Ambil 10 cm kunyit..parut..kmdn peras air pakai sarung tangan yaa
- Siapkan 3 batang serai geprek..ambil bag putihnya
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun pandan ikat simpul
- Gunakan 1 sdt air jeruk lemon
- Gunakan 3 sdm kaldu bubuk non msg
- Gunakan Bumbu halus nasi kuning:
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 10 bawang merah uk besar
- Ambil 5 bawang putih uk besar
- Ambil 1 terasi aBc di bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Menu Pelengkap:
- Sediakan Cakalang tumis
- Sediakan Telur rebus kmdn digoreng di beri sambal dabu2
- Gunakan Bakwan jagung
- Ambil Bihun sayur
- Ambil Sambal dabu2
- Siapkan Irisan timun dan tomat
Ada nasi kuning ikang, hingga ikan dabu-dabu manta. Terutama ketika nasi disantap dengan ikan cakalang suwir, dan ikan tongkol pedas yang penuh bumbu rica dan cukup pedas. Berbeda dengan dabu-dabu khas Manado, dabu-dabu manta ini menggunakan cabe khas Ternate yang masih kecil. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu.
Cara membuat Nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2:
- Cuci beras sd bersih..kmdn siapkan bahan2 lainnya
- Blender halus bumbu halus kmdn tambahkan k dlm beras yg telah dicuci bersih..tambahkan jg santan dan bumbu2 lainnya…air perasan kunyit…masak dgn takaran air seperti biasa memasak..ketika sdh berubah dr cook mjd warm di aduk2..kmdn tekan cook lagi..biarkan sd matang sempurna..
- Siapkan menu pelengkap..tata di atas wadah dgn di alas daun pisang
Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang. Ikan Cakalang adalah ikan endemik perairan Manado. Meskipun ada perbedaan, ikan cakalang masih Dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang juga populer dengan sebutan Dabu-dabu Lilang. Pencampuran dan pengolahan bumbu khas Manado telah membuat nasi kuning Manado. Sedapnya Nasi Kuning Manado dengan Pelengkap Ikan Cakalang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning manado dgn tumis ikan cakalang dan sambal dabu2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
