Pepes Tuna
Pepes Tuna

Sedang mencari ide resep pepes tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tuna:
  1. Ambil 1/4 fillet ikan tuna
  2. Gunakan daun pisang
  3. Ambil 1 butir telur kocok
  4. Gunakan daun kemangi
  5. Sediakan daun salam
  6. Siapkan 1 buah tomat besar
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Siapkan 5 siung bawang putih
  9. Siapkan 10 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 butir kemiri
  11. Siapkan 5 cabe rawit merah
  12. Ambil 2 cabe merah besar
  13. Ambil 1 ruas jempol kunyit
  14. Gunakan 1 ruas jempol jahe
  15. Siapkan 1 sdt asam jawa
  16. Sediakan 1 sachet terasi mamasuka
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir
  18. Gunakan garam, masako, penyedap rasa
  19. Sediakan minyak goreng
Cara menyiapkan Pepes Tuna:
  1. Cuci ikan dan rendam sebentar dg perasan jeruk nipis
  2. Bakar di atas teflon saat pepes mau dinikmati (aroma nya semakin menggugah selera kalau dibakar 😂)
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus dg blender, tambahkan minyak goreng kedalamnya
  4. Campurkan ikan dg bumbu halus, tambahkan potongan tomat dan daun kemangi
  5. Bungkus ke dalam daun pisang sesuai selera besar kecil nya 😁, tambahkan potongan daun salam ke dalam masing2 bungkus. Kukus selama 45 menit
  6. Selamat menikmatiiii 😄

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!