Dori Crispy Ball
Dori Crispy Ball

Sedang mencari inspirasi resep dori crispy ball yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori crispy ball yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori crispy ball, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dori crispy ball yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dori crispy ball yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dori Crispy Ball menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dori Crispy Ball:
  1. Sediakan 200 gr ikan dori fillet (resep asli : 185gr ikan tuna kalengan)
  2. Siapkan 50 gr bawang bombay
  3. Gunakan 35 gr margarin untuk menumis
  4. Siapkan 50 gr tepung terigu
  5. Ambil 150 ml air (resep asli menggunakan susu)
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  9. Sediakan 75 gr tepung panir
  10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  11. Gunakan 2 butir telur, kocok asal
Langkah-langkah membuat Dori Crispy Ball:
  1. Siapkan bahan bahan (ikan dori sudah dihaluskan/diblender)
  2. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga layu.
  3. Masukkan tepung terigu aduk cepat kemudian masukkan air, aduk rata.
  4. Masukkan ikan dori, garam, gula dan merica secukupnya (tes rasa dan sesuaikan selera) Aduk hingga rata. Jika sudah tidak panas, bulatkan adonan ikan dori.
  5. Celupkan ke kocokan telur lalLumuri ditepung roti, bisa simpan dulu di kulkas.
  6. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dori crispy ball yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!