Lagi mencari ide resep bunga pepaya tumis cakalang asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bunga pepaya tumis cakalang asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bunga pepaya tumis cakalang asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bunga pepaya tumis cakalang asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Beri garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata. Resep tumis bunga pepaya ikan cakalang asap. Ini dia resep tumis kangkung bunga pepaya ala Manado. bahan bahan: Bahan utama: Kangkung, Bunga pepaya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bunga pepaya tumis cakalang asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bunga pepaya tumis cakalang asap memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bunga pepaya tumis cakalang asap:
- Sediakan 1 mangkok bunga pepaya (biasanya di pasar dijual 1 kantongan)
- Ambil 3 mata asem Jawa
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 100 gr ikan cakalang asap disuwir2
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit (bisa ditambah bila suka pedas)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ikan jepang
- Gunakan 100 ml air
Apalagi jika dicampur dengan ikan cakalang, tentu saja akan sangat menggugah selera setiap orang sehingga membuat nafsu makan bertambah. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.
Langkah-langkah membuat Bunga pepaya tumis cakalang asap:
- Rebus air, asem Jawa dan bunga pepaya hingga mendidih sambil diaduk2, matikan api, biarkan dingin. Buang airnya, bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.
- Iris serong cabe rawit. Iris tipis bawang putih dan merah.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, merah dan cabe rawit. Setelah harum masukkan ikan cakalang, garam dan kaldu ikan, aduk hingga rata (kaldu ikan seperti yang di foto).
- Masukkan 100 ml air, biarkan cakalang agak melunak dan air berkurang, lalu masukkan bunga pepaya. Aduk2, lalu kecilkan api dan tutup sebentar sampai air meresap.
- Matikan api, angkat dan sajikan.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan daun salam hingga harum. Resep tumis bunga pepaya tidak pahit #tumisbungapepaya #bungapepaya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan cakalang hingga harum. Rebus bunga pepaya dengan garam supaya rasa pahitnya berkurang. Supaya aromanya terasa, keprek bawang Iris daun bawang, cincang daun jeruk purut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bunga pepaya tumis cakalang asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
