Anda sedang mencari ide resep dori crispy ball yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dori crispy ball yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori crispy ball, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dori crispy ball enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dori crispy ball yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dori Crispy Ball memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dori Crispy Ball:
- Ambil 200 gr ikan dori fillet (resep asli : 185gr ikan tuna kalengan)
- Gunakan 50 gr bawang bombay
- Gunakan 35 gr margarin untuk menumis
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 150 ml air (resep asli menggunakan susu)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 75 gr tepung panir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 2 butir telur, kocok asal
Langkah-langkah menyiapkan Dori Crispy Ball:
- Siapkan bahan bahan (ikan dori sudah dihaluskan/diblender)
- Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan tepung terigu aduk cepat kemudian masukkan air, aduk rata.
- Masukkan ikan dori, garam, gula dan merica secukupnya (tes rasa dan sesuaikan selera) Aduk hingga rata. Jika sudah tidak panas, bulatkan adonan ikan dori.
- Celupkan ke kocokan telur lalLumuri ditepung roti, bisa simpan dulu di kulkas.
- Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dori crispy ball yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
