Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang suwir ala manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang suwir ala manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dimana Ikan Cakalang Fufu adalah Ikan Cakalang segar yang di Asapi ( Fufu = Asapi) menggunakan serabut kelapa Ikan Cakalang (Ikan Tongkol) merupakan satu spesies dengan ikan tuna. Ikan Asap Tangkapan Nelayan Ala Tambak Lorok Semarang. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang suwir ala manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang suwir ala manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan cakalang suwir ala manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado:
- Sediakan 4 ekor ikan cakalang/ekor kuning yg ukuran kecil
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 btg daun sereh di geprek
- Ambil 1 lbr Daun kunyit (aku skip krn ga ada stok)
- Sediakan 1 lbr Daun pandan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 10 bh cabe keriting merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit (jika suka pedas)
- Gunakan 1 sdt Jahe bubuk
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt merica (aku skip)
- Siapkan Daun kemangi
Ikan ini punya olahan yang beragam dan tentunya punya cita rasa yang. Bawang Bosan Sarapan pagi itu-itu saja simak Video SARAPAN PAGI Ikan Tongkol Cakalang Suwir Bumbu Pedas Masakan Inga Inga Khas Manado. Cakalang fufu terbuat dari ikan cakalang yang dibelah dua lalu dilumuri bumbu untuk kemudian diasap. Biasanya makanan ini dibeli sebagai Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado:
- Bersihkan ikan lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya Diamkan agar meresap
- Olesi tapisan kukusan dg sedikit minyak goreng agar ikan tdk lengket di alasnya.Tata ikan di atas kukusan dan kukus selama +/- 5 menit hingga matang. Diamkan dingin lalu suir2
- Bumbu halus : bawang merah, putih, rica keriting dan rawit, jahe bubuk, kunyit bubuk tumbuk atau blender halus.sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun kunyit, garam secukupnya krn ikan telah asin saat dikukus, kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan berubah warna..tambahkan sedikit air saja..tutup dan biarkan airnya menguap.
- Masukkan suwiran ikan tadi aduk rata. Tutup diamkan sebentar agar meresap. Masukkan daun kemangi aduk rata diamkan sebentar aduk kembali..cicip rasanya..angkat dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi hangat..maknyussss
Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Namun kali ini saya tidak sedang ingin membahas masalah resep atau cara memasak jenis ikan ini. Saya akan fokus pada harga jual di pasar tradisional. Resep Tongkol Suwir Pedas Manado Detail resep bisa cek disini : menudietketogenik.com/tongkol-suwir-pedas/. Masakan khas menado yang sangat di gemari dengan bahan ikan laut sangat mudah membuatnya.resep ikan cakalang, resep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cakalang suwir ala manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
