Pepes Cakalan Bumbu Sereh
Pepes Cakalan Bumbu Sereh

Sedang mencari ide resep pepes cakalan bumbu sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cakalan bumbu sereh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cakalan bumbu sereh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes cakalan bumbu sereh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes cakalan bumbu sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Cakalan Bumbu Sereh menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Cakalan Bumbu Sereh:
  1. Sediakan 10 potong ikan cakalan
  2. Siapkan 5 lembar alumunium foil untuk bungkusan (bisa pake daun pisang j
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Ambil 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai/bakar)
  7. Gunakan 2 cm lengkuas, jahe, kunyit
  8. Ambil 1 buah cabe rawit merah
  9. Sediakan Sedikit asam jawa
  10. Ambil Secukupnya garam, gula, ketumbar, merica
  11. Gunakan Bahan pelengkap:
  12. Ambil 5 batang sereh (ambil putihnya dan iris tipis)
  13. Siapkan 2 buah tomat (potong dadu)
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk (boleh ganti daum salam)
  15. Siapkan 5 pucuk daun kemangi
  16. Ambil 5 buah cabe rawit (optional)
Cara membuat Pepes Cakalan Bumbu Sereh:
  1. Haluskan bumbu-bumbu yang sudah seharusnya dihaluskan :D kemudian lumuri potongan cakalan dengan bumbu tersebut sampai rata. Diamkan sampai meresap.
  2. Siapkan alumunium foil/daun pisang, taruh daun jeruk/salam dibagian paling bawah, kemudian masukkan 2 potong ikan, potongan tomat, 4 potong sereh, cabe rawit, dan kemangi. Ulangi sampai ikan habis.
  3. Masukkan bungkusan-bungkusan kedalam panci kukus, tunggu hingga matang kurang lebih 15 menit.
  4. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Cakalan Bumbu Sereh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!