Sedang mencari ide resep ikan suwir pedas (cakalang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan suwir pedas (cakalang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan suwir pedas (cakalang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan suwir pedas (cakalang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan suwir pedas (cakalang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan suwir Pedas (Cakalang) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan suwir Pedas (Cakalang):
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 3 ekor ikan (saya : cakalang)
- Sediakan Air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan Bahan cemplung :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Sediakan 1 helai daun kunyit (saya skip)
- Sediakan 1 serai (geprek)
- Siapkan 20 ml santan perasan pertama
- Sediakan Bahan lain :
- Sediakan 5 cabe rawit iris
- Gunakan 1 cabe besar iris
- Siapkan Minyak untuk menumis
Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cakalag suwir pedas. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak dan lezat. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan.
Cara menyiapkan Ikan suwir Pedas (Cakalang):
- Potong ikan buang kepalanya. Cuci bersih berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan. Cuci kembali. Sisihkan.
- Goreng ikan sampai matang tapi tidak kering ya mom. Tunggu sampai dingin. Suir suir kasar. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus saya diblender manggunakan air sedikit.
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan serai geprek. Tumis sampai bumbu halus wangi dan tidak langu. Masukkan ikan. Aduk kembali sampai semua bumbu tercampur. Masukkan santan. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk. Tunggu sampai santan keserap di ikan.
- Sebelum diangkat masukkan irisan cabai besar dan cabe rawit. Koreksi rasa. Saya bisa cicip karena libur puasa mom 😁
- Sajikan dengan lauk pauk yang lain. Saya makan dengan lodeh sawi putih dan tempe mendoan. Mantappp mom… 👍👍
Belum ada penilaian. - resep ikan suwir - resep telur dadar warteg. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado. Resep Tongkol Pedas Anti Nyinyir Bikin Habis Nasi. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan suwir Pedas (Cakalang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
