Sedang mencari inspirasi resep abon ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Abon ikan cakalang GesKu. 🐟 Hasil tangkapan nelayan lokal Tuban. 🐟 Bumbu rempah tradisional. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan abon ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Cakalang memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Abon Ikan Cakalang:
- Siapkan 1 kg Ikan Cakalang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan 4 butir kemiri disangrai
- Gunakan 1 sdt merica biji
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bahan Lain:
- Ambil 300 ml santan
- Ambil 2 batang serei
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa
- Gunakan Air asam
Membuat Abon Ikan Cakalang Tanpa minyak bersama Mamatua Icha. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Abon ikan bisa di buat dari ikan tuna, ikan tongkol, ikan patin dan ikan-ikan lainnya. cita rasa yang gurih aroma ikan Seperti ikan cakalang, tengiri, bandeng, tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging.
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan Cakalang:
- Kukus ikan sampai matang, setelah itu angkat dinginkan dan disuir2..
- Haluskan bumbu halus dengan blender dengan diberi sedikit air atau minyak biar gampang hancur bumbunya. Setelah itu sisihkan
- Oo iya bun.. Kalo saya cabenya di keluarin bijinya..
- Nyalakan kompor dan panaskan wajan masukan minyak goreng kurang lebih 6 sdm..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, batang serei n lengkuas..
- Masukan santan, gula, garam, penyedap rasa dan masukan ikan yang sudah di suir2.. Tes rasa
- Aduk terus sampai air santan menyusut dan kering..
- Butuh kesabaran ya bun,, untuk tidak gosong di aduk2 terus..
- Setelah mengering, angkat, dinginkan dan masukan dalam wadah..
Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Abon ikan cakalang sebenarnya berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ini merupakan salah satu lauk makan yang menjadi favorit disana. Wilayah Sulawesi Utara yang dikelilingi oleh lautan. DISTRIBUTOR RESMI ABON DAPUR SEHATI TANGERANG SELATAN ** STOK SELALU BARU Pelopor Abon Sehat, terbuat dari bahan-bahan pilihan, bebas MSG dan bahan pengawet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
