Mangut Cakalang
Mangut Cakalang

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut cakalang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Cakalang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Cakalang:
  1. Gunakan 1 kg ikan cakalang
  2. Siapkan 1 jeruk nipis
  3. Siapkan 10 cabe rawit utuh (boleh skip kalau tidak suka pedas)
  4. Gunakan 2 buah tomat
  5. Siapkan 7 belimbing wuluh
  6. Ambil 1 ikat kemangi
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Gunakan 1 liter air
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1 sachet santan instan
  11. Gunakan Bumbu Halus
  12. Ambil 10 bawang merah
  13. Ambil 10 bawang putih (2sdt baceman bawang)
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  15. Gunakan 1 ruas jari jahe
  16. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Cara menyiapkan Mangut Cakalang:
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit
  2. Tumis dengan sedikit minyak/ panggang sampai berubah warna kecoklatan. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan cakalang
  4. Tambahkan tomat, kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.tambahkan garam. Tes rasa. Masak sampai matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!