Cakalang Suwir Pedas
Cakalang Suwir Pedas

Sedang mencari ide resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang Suwir Pedas memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
  1. Ambil 2 ekor cakalang (sekitar 700 gram), kukus
  2. Siapkan 8 butir bawang merah, haluskan
  3. Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
  4. Siapkan 10 buah cabai merah keriting, haluskan
  5. Sediakan 10 buah cabai rawit oranye, haluskan
  6. Gunakan 1 ruas kecil jahe, haluskan
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris halus
  8. Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris
  9. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
  10. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  11. Sediakan 1 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  13. Sediakan Sedikit kemangi (boleh diskip)

Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.

Langkah-langkah membuat Cakalang Suwir Pedas:
  1. Suwir-suwir cakalang yang sudah dikukus
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan irisan serai. Teruskan menumis
  3. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan suwiran cakalang. Aduk rata. Koreksi rasa
  4. Menjelang diangkat, masukkan kemangi, aduk rata, angkat, sajikan

Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Tak perlu lagi pergi ke rest karena Cakalang Suwir Khas Manado bisa cepat tersaji di meja makan kalau Anda. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!