Sedang mencari inspirasi resep gulai tuna panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tuna panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tuna panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tuna panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tuna panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tuna Panggang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tuna Panggang:
- Gunakan 400 grm tuna
- Siapkan Bumbu 1 untuk gulai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai keriting, atau tergantung selera
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 jari Lengkuas
- Sediakan 5 daun jeruk purut
- Ambil 3 gelas santan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm peres gula pasir
- Sediakan Bumbu 2 untuk olesan ikan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jeruk nipis
Cara membuat Gulai Tuna Panggang:
- Cuci bersih tuna, lalu lumuri bumbu 1 yang sdh dihaluskan, dan beri jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit
- Haluskan bumbu gulai : bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai, dan kunyit
- Panggang tuna yg sdh dilumuri bumbu hingga matang. Setelah matang angkat dan suir2.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu gulai halus beri serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan 1 gelas santan, dan tuna yg sdh di suir, beri garam dan gula, campur rata dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan 2 gelas santan, masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tuna panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
