Mangut Cakalang
Mangut Cakalang

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Cakalang menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Cakalang:
  1. Gunakan 1 ikan cakalang besar
  2. Ambil Kemangi
  3. Siapkan 2 gelas Santan
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Ambil 4 bawang merah
  6. Ambil 3 Bawang putih
  7. Sediakan secukupnya Merica bubuk
  8. Siapkan secukupnya Ketumbar
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Sediakan secukupnya Gula
  11. Sediakan 2 ml Kunyit
  12. Ambil Bumbu geprek:
  13. Sediakan 1 batang Sereh
  14. Gunakan 2 ml Jahe
Cara menyiapkan Mangut Cakalang:
  1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis lalu diamkan 5 menit (agar tidak amis).
  2. Goreng ikan setengah matang.
  3. Siapkan bumbu halus, lalu tumis. Kemudian masukkan bumbu geprek. Tumis sampai harus
  4. Masukkan 1 gelas air pada tumisan bumbu. Tunggu sampai mendidih.
  5. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Lalu masukkan 2 gelas santan, sambil aduk perlahan agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih dan kuah meresap ke bumbu.
  6. Koreksi rasa, jika bumbu sudah meresap ke ikan. tuangkan kemangi.
  7. Siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!