Lagi mencari ide resep ikan cakalang tumis mangga muda kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang tumis mangga muda kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang tumis mangga muda kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan cakalang tumis mangga muda kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ini adalah video tutorial membuat tumis Ikan Cakalang. Kali ini saya mencoba resep Bumbu merah yang pedas. Bagi yang suka pedas, cocok sekali dengan resep.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan cakalang tumis mangga muda kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Tumis Mangga Muda Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cakalang Tumis Mangga Muda Kemangi:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang (tongkol)
- Ambil Air asam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan 2 buah mangga (ukuran yg kecil) di cacah-cacah
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam). Resep tumis kangkung yang pertama ini adalah dengan menggunakan varian bumbu belacan. Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi adalah salah satu bumbu masakan yang terbuat dari rebon atau ikan pilihan yang telah diawetkan dan di fermentasikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Tumis Mangga Muda Kemangi:
- Bersihkan ikan cakalang..lalu potong-potong kecil tanpa tulang
- Lumuri ikan cakalang yang telah dibersihkan dengan air asam..lalu goreng ikan cakalang
- Panaskan minyak goreng secukupnya..tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan gula merah.. daun salam..daun jeruk..daun kemangi..mangga muda yg sudah dicacah2
- Setelah bumbu meresap masukkan ikan cakalang yang sudah di goreng
- Aduk sampai rata
- Lalu sajikan dengan nasi hangat..
- Selamat mencoba
Ikan cakalang adalah salah satu ikan yang sangat baik untuk kesehatan kita karena kaya akan protein. Biasanya, ikan cakalang dimasak dengan cara diasap, ditumis, diberi bumbu balado, dibuat menjadi abon, dan. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya. Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang tumis mangga muda kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
