Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol/tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol/tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol/tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan tongkol/tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan tongkol/tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol/Tuna menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Tongkol/Tuna:
- Sediakan 5 ptg Ikan Tongkol/Tuna (Goreng ¹/2 mateng)
- Gunakan Jeruk nipis (untuk baluran ikan, kalau sdh dicuci bersih)
- Siapkan Bumbu Halus**
- Sediakan 2 bj Cabe Merah/Kriting
- Gunakan 3 bj Cabe Rawit
- Gunakan 4 siung Bawang merah + 1 siung Bawang putih
- Ambil 2 bj Kemiri Sangrai
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Jintan bubuk
- Sediakan Pelengkap**
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan Sereh digeprek
- Siapkan Lengkuas digeprek
- Siapkan 3 sdm Fiber Cream (santan)
- Gunakan Secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol/Tuna:
- Cuci ikan sampai bersih, baluri ikan dengan jeruk nipis+garam diamkan 15mnt. Kemudian goreng ¹/2 mateng yaaaak.
- Untuk bumbu halus, baiknya digoreng dulu agar nguleknya tdk susah dan bumbunya jg bener2 halus. Setelah diulek tumis lagi bumbu halusnya bersama Bahan pelengkap + santan (fiber cream+250ml Air).
- Setelah mendidih santannya dan rasa juga sudah pas dihatii, masukin ikan gorengnya sambil dibolak balik Yaa biar merata. Tunggu sampai santannya Kembali mendidih dan sedikit menyusut airnya.
- Taraaa Gulai Ikan Tongkol/Tuna siap dihidangkan 😉😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Tongkol/Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
