Lagi mencari ide resep tongkol cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Cabe Ijo memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Cabe Ijo:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 1/4 kg cabe hijau
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 3-4 buah tomat hijau ukuran kecil
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
Cara menyiapkan Tongkol Cabe Ijo:
- Potong-potong ikan tongkol. Beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 14-20 menit. Cuci bersih ikan. Goreng ikan sampai garing dan kecoklatan. Lalu, ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam. Tips: Sebelum diulek,beri perasan jeruk nipis secara merata ke cabe hijau di ulekan, lalu ditaburi garam. Ulek kasar atau setengah halus, baru lanjut ulek bersama bawang merah dan bawang putih. Setelah agak halus, iris-iris tomat hijau lalu ulek kasar sampai tercampur rata.
- Siapkan minyak goreng 6 sendok di wajan. Panaskan. Lalu tumis bumbu cabai yang sudah dihaluskan. Goreng sampai layu.
- Setelah cabai agak layu, masukkan ikan, aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika kurang garam, tambahkan sesuai selera. Angkat dan sajikan.
- Ikan siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
