Anda sedang mencari ide resep iwak rabuk tongkol versi gak diet dan debm yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak rabuk tongkol versi gak diet dan debm yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak rabuk tongkol versi gak diet dan debm, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iwak rabuk tongkol versi gak diet dan debm enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iwak rabuk tongkol versi gak diet dan debm sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iwak Rabuk Tongkol Versi gak diet dan debm menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iwak Rabuk Tongkol Versi gak diet dan debm:
- Gunakan ikan tongkol/ cakalang
- Sediakan 400 ml santan segar kekentalan sedang (sy santan kemasan cair)
- Gunakan 50 ml air asam jawa
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 50 gr gula merah (sy tidak pake)
- Ambil Gula pasir secukupnya (sy pake 1 sachet gula tropicanaslim)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu jamur totole
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Iwak Rabuk Tongkol Versi gak diet dan debm:
- Bersihkan daging ikan tongkol,lalu rebus dengan air dan sedikit garam hingga matang,angkat tiriskan.
- Daging ikan tongkol yang sudah direbus dan disuir2 (aku beli 1 ekor ikan tongkol,buang kepala,tulang punggung dan Isi perutnya,berat bersih dagingnya 500 gr)
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya,masukan air asam,gulamerah,sereh,laos dan daun salam,tumis hingga harum
- Masukan santan,gulapasir,garam dan penyedap secukupnya,didihkan lalu masukan suiran ikan tongkol.
- Masak hingga santan dan bumbu meresap keikan,cek rasa saat santan mulai menyusut.
- Aduk terus hingga semua matang,meresap kering dan suiran ikan tidak lengket lagi
- Sesaat sebelum diangkat taburi dengan bawang merah goreng aduk
- Sajikan, selamat mencoba teman-teman
- NB : klo mau liat video cara pembuatannya bisa cek ke akun instagram saya @rhenahartanto
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iwak rabuk tongkol versi gak diet dan debm yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
