Anda sedang mencari inspirasi resep tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras) memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras):
- Siapkan 2 ekor tuna asap, cuci, buang duri, suwir kasar
- Gunakan 13 bh cabe merah keriting
- Ambil 15 bh cabe rawit merah
- Siapkan 20 bh cabe rawit ijo (utuhkan)
- Ambil 7 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 2 bh tomat, cincang kasar (potong dadu kecil)
- Sediakan Sepotong lengkuas, geprek
- Sediakan Sepotong jahe, geprek
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil 1 gelas air
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras):
- Siapkan semua bahan. Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe smp bumbu benar2 matang dan harum. Masukkan tomat yg telah dicincang, aduk2 smp tomat matang dan agak hancur.
- Kasih air, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis (aku kasih kecap manis krn di sini aku pake gula pasir, jk pake gula merah gak dikasih kecap manis gpp). Aduk rata, tunggu smp mendidih, koreksi rasanya. Masukkan cabe rawit ijo utuh.
- Masukkan suwiran tuna asap. Aduk rata, tp jangan sering diaduk nanti ikannya hancur. Tunggu smp bumbu meresap.
- Masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja. Matikan kompor, perasi air jeruk nipis sedikit saja, untuk mengurangi amis dan memberi rasa segar. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
